臨沭縣市場監管局深入推進“學悟見創”活動，持續優化提升學校食堂“互聯網+明廚亮灶”智慧監管模式，切實提高學校食堂監管水平，保障學校食堂食品安全。近日，我局聯合縣教體局，對我縣民辦學校、幼兒園食堂食品安全組織開展“飛行檢查”活動。

檢查過程中，督促民辦學校食堂嚴格落實環境衛生、從業人員健康和培訓、食品采購驗收、索票索證、食品分類分區儲存、食品規范加工等制度。督促民辦學校加強對學校食堂的日常管理，嚴格落實食品安全校長（園長）負責制和學校相關負責人陪餐制度。督促民辦學校健全食品安全風險防控體系。目前，“飛行檢查”活動出動執法人員110余人次，對28家民辦學校食堂進行了專項檢查。

本次“飛行檢查”活動有利于督促民辦學校落實食品安全主體責任，提高民辦學校食堂食品安全監管水平，保障在校師生身體健康。