夏季伏天是水生生物疾病和災(zāi)害高發(fā)季節(jié)，極易對水產(chǎn)養(yǎng)殖造成不利影響。為確保水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)穩(wěn)定和水產(chǎn)品市場供應(yīng)有序，現(xiàn)提出夏季伏天水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)指引。

一、養(yǎng)殖生產(chǎn)

1.苗種選擇：從具有苗種生產(chǎn)許可證的正規(guī)苗種場購買苗種，體色正常、體質(zhì)健壯、規(guī)格整齊、無畸形，經(jīng)檢疫合格后投放。

2.水質(zhì)調(diào)節(jié)：夏季伏天持續(xù)高溫，水體晝夜溫差大，水產(chǎn)動物代謝旺盛，排泄物多，底質(zhì)環(huán)境惡化，水質(zhì)變化快。要及時進行水質(zhì)調(diào)控，確保養(yǎng)殖水環(huán)境穩(wěn)定。適時、適量加注新水，一般7- 10天加水一次，每次加注新水15-20厘米，水位保持在1.5-2米。每隔10天左右潑生石灰一次，用量10- 15千克/畝。加強對池塘水環(huán)境的pH、氨氮、亞硝酸鹽等指標(biāo)的檢測，發(fā)現(xiàn)異常要及時采取換水、增氧等應(yīng)對措施。注意監(jiān)控養(yǎng)殖池水溶氧，勤開增氧機，謹(jǐn)防養(yǎng)殖魚缺氧、浮頭；增氧機的使用應(yīng)當(dāng)遵循“三開兩不開”的原則(晴天午后開，雨天傍晚開，陰天半夜開；傍晚不開、陰天中午不開)。高溫期間宜經(jīng)常使用水產(chǎn)用有益菌改善池塘底質(zhì)環(huán)境，水質(zhì)不穩(wěn)定的，應(yīng)使用光合細菌為主的菌種穩(wěn)定水質(zhì)，水質(zhì)濃濁、發(fā)黑的，應(yīng)使用芽孢桿菌或者乳酸菌為主的菌種分解有機質(zhì)；亞硝酸鹽、氨氮等水質(zhì)指標(biāo)超標(biāo)的，應(yīng)使用硝化細菌為主的菌種進行轉(zhuǎn)化。要注意的是：光合細菌、乳酸菌等菌種是不耗氧的，使用范圍較廣；芽孢桿菌、硝化細菌這樣的菌種是強耗氧的，使用時需開動增氧機或者配合增氧顆粒使用，才能達到較好的效果。

3.飼養(yǎng)管理：選用恰當(dāng)適合的飼料、采取科學(xué)合理的投喂，是夏季伏天健康養(yǎng)殖的重要環(huán)節(jié)。夏季伏天晝長夜短，可采用 “少量多次”的投喂方式，按照“四定”原則(定質(zhì)、定量、定點、定時)投喂全價配合飼料。飼料要保持新鮮、不變質(zhì)。投喂次數(shù)和投喂量要根據(jù)天氣、氣溫、養(yǎng)殖水體水質(zhì)、養(yǎng)殖魚體規(guī)格等不同因素，做出合適判斷并及時調(diào)整。晴天可多投喂飼料，陰天盡量少投喂飼料，雷雨天氣時不投喂飼料；上午、中午可多投飼料，傍晚盡量少投喂飼料，晚上一般不投喂飼料。夏季伏天投喂飼料量以達到養(yǎng)殖魚類7-8成飽為宜，每次投喂掌握在1- 2小時吃完為宜。夏季伏天持續(xù)高溫，會出現(xiàn)表層水溫度較高但下層水溫較低的情況，應(yīng)避免底層水體缺氧，形成氧債。可以通過設(shè)置遮陽設(shè)施、逐漸加深池塘水位、使用低溫水降溫等措施減少水體溫差，保持水體溫度相對穩(wěn)定，避免水產(chǎn)養(yǎng)殖動物因高溫出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)。

二、疾病防控

夏季伏天是發(fā)病高峰期，這個季節(jié)病害防控堅持“以防為主、防重于治”的原則，定期潑灑漂白粉、生石灰、微生態(tài) 水質(zhì)改良劑等調(diào)控水質(zhì)，增強抗病能力，并在餌料中添加一些免疫促進劑、代謝調(diào)節(jié)劑以及內(nèi)服藥物，以達到預(yù)防疾病發(fā)生的目的。同時在日常巡塘中注意觀察養(yǎng)殖品種的活動和攝食情況，發(fā)現(xiàn)異常現(xiàn)象及時進行檢查和相應(yīng)的治療。

防止疫病發(fā)生。及時打撈死魚，迅速進行無害化處理，切忌將死魚隨便亂扔。無害化處理措施包括：深埋死魚、集中高濃度消毒劑處理、集中高溫處理(含焚燒)等。強化漁業(yè)公共衛(wèi)生與健康管理的意識，堅持對打撈死魚的工具、器皿、人員進行消毒處理，防止疫病暴發(fā)。堅持早晚巡塘，觀察記錄養(yǎng)殖品種活動、攝食、體色、水質(zhì)以及天氣變化等情況，做到勤觀察、細分析，對疫病進行有效的監(jiān)測，對疫情進行及時的預(yù)警預(yù)報，共同防控疫病的暴發(fā)與流行。應(yīng)特別注意對疾病的準(zhǔn)確診斷與對癥下藥，切忌濫用藥，杜絕使用違禁藥，避免造成次生死魚事故。

(一)防控措施

一要注意觀察及時采取措施。每天池邊檢查魚的活動狀況、攝食狀況。觀察到有活力差、逃避反應(yīng)弱、體色暗淡或發(fā)黑、魚外觀有缺損、翻白、浮頭、離群、昏睡不動、厭食的個體，可能是魚的健康出現(xiàn)問題。需進一步檢查，確定病因后再及時采取針對性控制措施。二要合理用藥預(yù)防。遇大風(fēng)、暴雨、降溫等惡劣天氣，提前1天停食，并向水中潑灑抗應(yīng)激、穩(wěn)定水質(zhì)的藥物。在飼料中添加適量增加免疫的飼料添加劑，每投喂10- 15天，停1個月后再投喂。科學(xué)用藥預(yù)防魚病，避免破壞水環(huán)境和降低魚的免疫力。

(二)規(guī)范用藥

一是要合理使用藥物。一旦發(fā)現(xiàn)疾病，先確診病癥，然后合理用藥、對癥下藥。用藥過程中要保證科學(xué)用藥，要注意藥物的協(xié)同和拮抗作用，合理配伍。二是防止藥物濫用。不得向池塘潑灑抗生素，不得低劑量內(nèi)服抗生素預(yù)防疾病， 不得使用違禁藥物。三是嚴(yán)格落實水產(chǎn)養(yǎng)殖用投入品使用白名單制度。養(yǎng)殖規(guī)范用藥，嚴(yán)格遵循《水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥明白紙2022年1、2號》中規(guī)定水產(chǎn)養(yǎng)殖藥物。不盲目聽信某種藥物效果，不使用假、劣獸藥、人用藥、原料藥以及所謂“非藥品”、“動保產(chǎn)品”等國家未批準(zhǔn)藥品(無獸藥產(chǎn)品批準(zhǔn)文號)。四是加強藥物的鑒別能力。加強假、劣獸藥的鑒別能力，可在“國家獸藥綜合查詢”App中查詢獸藥信息，避免買到假、劣獸藥。