連日來，臨沭縣蛟龍鎮多管齊下，多措并舉，全力提高農村宴席食品安全監管水平，規范農村集體聚餐行為，切實保障當地群眾“舌尖上”的安全，助力鄉村振興工作的順利實施。

一是加強宣傳，打好“預防針”。通過懸掛橫幅、日常入戶宣講、微信推送等方式，將食品安全常識宣傳到戶，同時利用集會開展集中宣傳活動，發放《食品安全常識》宣傳單，講解農村紅白喜事食品安全注意事項和典型案例，讓食品安全觀念深入人心。

二是強化指導，撐起“安全傘”。嚴格落實食品安全包保制度，鎮城管執法大隊、派出所、食安辦、應急辦工作人員定期深入村內飯店、食品加工店，檢查食品質量和生產環境衛生，督促商戶規范、衛生經營，同時向商戶宣傳《食品安全法》等法律知識，簽訂食品安全責任承諾書提高商戶的食品安全意識，夯實農村集體聚餐食品安全基礎。

三是強化報備，筑牢“防火墻”。嚴格實行紅白事報備制度，各村提前對集體聚餐的事由、參與人數、承辦飯店等情況進行詳細備案登記，行政執法大隊及村組干部及時進行現場核實對宴席的環境衛生、標準、食品質量等情況進行監督檢查，以嚴格的監管措施推動和保障農村集體聚餐食品安全。

截至目前，已開展集中宣傳活動6次，發放宣傳材料3000余份，排查各類食品加工店65家，消除食品安全隱患19處。