為切實做好學校食堂食品安全監管工作，保障廣大師生用餐安全，自9月1日起，臨沭縣市場監管局對全縣學校、托幼機構食堂開展食品安全大檢查活動，全力守護廣大師生“舌尖上的安全”。

執法人員重點對學校食堂主體資質是否齊全、環境衛生、從業人員健康和培訓、食品采購進貨查驗及索票索證、食品原料貯存、食品加工過程、餐飲具和加工用具容器清洗消毒、食品留樣等內容進行檢查，對發現的問題現場督促整改。同時要求學校食堂嚴格落實食品安全主體責任，落實分層分級包保“兩個責任”，做到“日管控、周排查、月調度”，確保廣大師生用餐安全。此次檢查，局所聯動，共出動執法人員190余人次，檢查學校、托幼機構食堂93家。下一步，縣市場監管局將加大監管力度，增加檢查頻次，及時排查食品安全隱患，全力保障廣大師生的飲食安全。