| 護航高考丨臨沭縣市場監管局開展高考期間食品安全專項督導檢查 | ||||||||||||||||||||||||
| 2024-06-07 點擊數: | ||||||||||||||||||||||||
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6月7日,臨沭縣市場監管局黨組書記、局長張孝明帶隊督查高考期間考點食堂及監考教師接待酒店食品安全保障工作。
檢查組一行先后到臨沭第一中學、臨沭第二中學、臨沭縣實驗中學考點食堂及常林國際大酒店、沭河大酒店保障點進行實地檢查。重點對后廚環境衛生、食品留樣、食品儲藏條件、食品加工操作流程、餐飲具清洗消毒等進行全方位檢查,詳細了解了就餐人數、食譜制定、食品原料進貨渠道、索證索票落實等情況,對現場發現的問題即查即改,及時消除食品安全隱患,確??忌捅O考老師的飲食安全。
檢查組要求,各考點食堂和接待酒店要嚴格落實食品安全主體責任,加強從業人員健康管理,深入排查風險隱患。要求各駐點監管人員要加強值班值守,嚴格履行監管職責,做好食品加工全過程監管指導,確保廣大考生的飲食安全,為高考的順利進行提供有力保障。 |
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