為切實加強春季食品安全監管，保障師生飲食安全，2月11日，臨沭縣市場監督管理局聯合縣教育體育局、縣衛生健康局召開全縣學校食堂食品安全培訓會議。全縣各學校分管副校長（副園長）、食品安全總監、食品安全員等300余人參加。

培訓會上，執法人員圍繞校園食品安全管理的關鍵環節進行了全面深入的講解和部署。培訓內容涵蓋餐飲服務準入管理、食品安全制度文件落實、大宗食材排查重點、從業人員衛生管理、餐飲具清洗消毒、病媒生物防治、食品留樣等重點環節，通過案例分析、法規解讀等方式，全面提升參訓人員的食品安全意識和管理水平。同時，會議對春季開學校園食品安全專項排查整治工作進行了安排部署。

會議要求，學校食堂要嚴格落實食品安全主體責任，在開學前積極開展自查自糾，強化食品安全管理，嚴格落實“日管控、周排查、月調度”工作機制，及時排查并消除安全隱患，全力保障廣大師生就餐安全。

下一步，臨沭縣市場監管局將組織開展春季校園食品安全專項檢查，進一步壓實學校主體責任，嚴查食品安全隱患，筑牢校園食品安全防線，確保師生“舌尖上的安全”。