沭科復(fù)字〔2022〕2號(hào)簽發(fā)人：王光娟

對(duì)政協(xié)十屆一次會(huì)議第33號(hào)提案的答復(fù)

尊敬的王志國(guó)委員：

您提出的《關(guān)于推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)做大做強(qiáng)的建議》收悉，現(xiàn)答復(fù)如下：

一、重視農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)情況

近年來，縣委縣政府十分重視我縣農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域科技創(chuàng)新工作，不斷完善政策措施，加大科技投入，加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作，強(qiáng)化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)提供孵化支撐，為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)快速發(fā)展提供了強(qiáng)力的科技支撐。目前，農(nóng)產(chǎn)品（食品）加工是我縣傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過多年發(fā)展，我縣食品加工業(yè)初步形成了以出口為導(dǎo)向，以大蒜、蔥、姜、辣根、草莓等為原料，以脫水、速凍、保鮮、鹽漬四大系列產(chǎn)品為主導(dǎo)的果蔬加工業(yè)；以內(nèi)銷為導(dǎo)向，以豬、雞、鴨為原料，以白條肉、分割肉等粗加工產(chǎn)品為主導(dǎo)的肉類加工業(yè)；以區(qū)域性為導(dǎo)向，以小麥、花生、紅薯、茶葉為原料，以飲料、酒、茶葉、紅薯淀粉、面粉等產(chǎn)品為主導(dǎo)的飲料酒和糧食加工業(yè)。

二、我縣農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)科技創(chuàng)新情況

我縣擁有規(guī)模以上食品加工企業(yè)19家，占全縣規(guī)模以上企業(yè)的13.67%，規(guī)模企業(yè)的數(shù)量較少、規(guī)模相對(duì)較小。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)相對(duì)單一，產(chǎn)品多為初級(jí)加工產(chǎn)品，高附加值精深加工產(chǎn)品少，中間產(chǎn)品多，終端產(chǎn)品少，傳統(tǒng)低效益產(chǎn)品多，高新技術(shù)產(chǎn)品少；地產(chǎn)地銷產(chǎn)品多，輻射全國(guó)的產(chǎn)品少，市場(chǎng)影響力小，競(jìng)爭(zhēng)能力不強(qiáng)。

針對(duì)我縣農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)創(chuàng)新過程中存在的短板，通過引導(dǎo)企業(yè)產(chǎn)學(xué)研合作、科技成果轉(zhuǎn)化等，培育農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)高新技術(shù)企業(yè)4家，承擔(dān)市級(jí)以上項(xiàng)目5項(xiàng)，開展產(chǎn)學(xué)研合作16次。以三興食品、盛合食品、沂蒙老區(qū)、行政總廚、春山茶葉等龍頭企業(yè)為驅(qū)動(dòng)，不斷推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合，形成了規(guī)模經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)體系，通過創(chuàng)新持續(xù)賦能農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展，為該產(chǎn)業(yè)整體提升提供了強(qiáng)力的科技支撐。

三、下一步工作措施

縣里將進(jìn)一步做好農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)工作，持續(xù)加大技術(shù)創(chuàng)新力度，不斷提升食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新水平。一是大力推廣新技術(shù)、新工藝、新裝備，使我縣食品產(chǎn)業(yè)全面進(jìn)入工業(yè)化進(jìn)程。二是引入科技創(chuàng)新機(jī)制，應(yīng)用高新技術(shù)切實(shí)解決我縣食品加工資源利用率偏低、綜合利用率偏低、質(zhì)量管理水平偏低等老大難問題。三是加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合，建立雙邊、多邊技術(shù)協(xié)作機(jī)制，鼓勵(lì)大中型食品企業(yè)建立研發(fā)中心，加速形成企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新機(jī)制。四是依靠技術(shù)創(chuàng)新，加快企業(yè)技術(shù)改造步伐，提升產(chǎn)品質(zhì)量、檔次和高技術(shù)附加值。五是廣泛開展國(guó)際合作和交流，把自主研究開發(fā)與引進(jìn)、消化、吸收國(guó)外先進(jìn)技術(shù)相結(jié)合，學(xué)習(xí)和借鑒國(guó)外成功企業(yè)的現(xiàn)代營(yíng)銷管理經(jīng)驗(yàn)，提高企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和管理創(chuàng)新的科學(xué)性。

感謝您對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域科技創(chuàng)新工作提出的寶貴意見和建議，真誠地希望您今后一如既往的關(guān)心和支持科技工作，并對(duì)我們的工作繼續(xù)予以監(jiān)督、支持和理解。

臨沭縣科學(xué)技術(shù)局

2022年7月24日

【承辦單位】:臨沭縣科學(xué)技術(shù)局

電話解答：0539-6212465

現(xiàn)場(chǎng)解答：臨沭縣沭新東街9號(hào)臨沭縣人民政府3樓西側(cè)。