皮秀堃委員：

您提出的《關于關注網銷外賣食品安全的提案》（第127號）收悉。現答復如下：

近年來，我局堅持“線上+線下”齊抓共管，通過壓實主體責任、強化共管共治、開展整治提升等措施，全力保障外賣食品安全，逐步提升外賣行業食品安全監管質效。通過加大入網餐飲服務提供者線上線下同步檢查，集中對轄區網絡餐飲服務提供者進行檢查，重點檢查線上公示信息是否真實，線下環境衛生，加工制作是否符合食品安全要求，從業人員是否持有健康證，個人衛生是否合格。依法嚴查違法違規行為，對在檢查過程中發現的違法違規行為，線上線下同步處理。

下一步，我局將從以下三個方面進一步加強對餐飲外賣食品安全監督管理。

一是開展網絡餐飲服務食品安全突出問題專項整治，并同步開展平臺外賣食品安全監督檢查。聚焦證照信息、經營范圍、食品采購索證索票、食材貯存、加工操作流程及后廚環境衛生等關鍵領域。重點檢查經營場所環境臟亂差，非法添加非食用物質，超范圍、超限量使用添加劑，加工操作不規范等問題。

二是加大違法行為查處力度。依托省局開展網絡餐飲食品安全專項抽檢監測，深挖違法違規線索。依據涉嫌違法違規線索，逐一開展核查處置，深入開展“鐵拳”行動，嚴厲打擊“幽靈外賣”，嚴厲查處無合法資質入駐微信朋友圈等從事外賣服務，通過國家信用信息公示系統和全國信用信息共享平臺公示，涉及犯罪的一律移送公安部門。

三是推進社會共治。通過社區、學校、新媒體等渠道發布《社交媒體外賣消費警示》，普及辨別合規食品的方法（如查看資質公示、包裝是否有生產信息），提高公眾食品安全意識，向社會各界和內部舉報人征集違法行為線索，開展“網絡訂餐隨手拍”“隨機查餐廳”活動，落實舉報人獎勵制度。發布消費提醒，發揮社會群團組織、大學生志愿者作用，聯合平臺、企業、行業協會等開展多種形式的社會監督。

最后，感謝您對本縣食品安全問題的關注和建議。謝謝！

臨沭縣市場監督管理局

2025年6月13日