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【健康科普】春天一定要養(yǎng)陽！早餐把小米粥換成它，連吃7天，健脾除濕還養(yǎng)肝
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| 2025-04-09 點(diǎn)擊數(shù)： |
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| 索引號 |
linshuxianwsj/2025-0000032 |
公開目錄 |
公開目錄 |
| 發(fā)布機(jī)構(gòu) |
臨沭縣衛(wèi)生健康局 |
發(fā)布日期 |
2025-04-09 |
| 公開方式 |
主動公開 |
文號 |
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| 標(biāo)題 |
【健康科普】春天一定要養(yǎng)陽！早餐把小米粥換成它，連吃7天，健脾除濕還養(yǎng)肝 |
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| 索引號： |
linshuxianwsj/2025-0000032 |
| 發(fā)布機(jī)構(gòu)： |
臨沭縣衛(wèi)生健康局 |
| 公開目錄： |
健康科普 |
| 發(fā)布日期： |
2025-04-09 |
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山藥在《神農(nóng)本草經(jīng)》中列為上品，名為薯蕷，一名山芋，稱其：“味甘溫，主傷中，補(bǔ)虛羸，除寒熱邪氣，補(bǔ)中，益氣力，長肌肉，久服耳目聰明，輕身，不饑，延年?！?/span>
自古以來，山藥一直被視為物美價廉的“補(bǔ)”品。雖然貌不驚人，但營養(yǎng)豐富，除含有多種維生素和礦物質(zhì)外，還含有淀粉酶、多酚氧化酶等多種有益健康的成分。對于以下幾類人群來說，常吃山藥的益處更多。
中老年人隨著年齡增長，身體各方面機(jī)能也隨之下降，腸胃消化功能也受到影響。不僅是老年人，大部分年輕人因?yàn)楣ぷ髅β担瑢?dǎo)致作息時間不規(guī)律，從而導(dǎo)致三餐時間不定，引發(fā)腸胃疾病。所以健脾養(yǎng)胃是大部分人日常養(yǎng)生的關(guān)鍵一步，而山藥具有健脾養(yǎng)胃助消化的作用，便可以滿足人們這樣的需求。另外，有食少、體倦、腹瀉等病癥的脾胃虛弱者可多食山藥。從現(xiàn)代科學(xué)的角度分析，山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，能促進(jìn)消化、改善胃腸功能。
心腦血管疾病是一種嚴(yán)重威脅人類，尤其是中老年人身體健康的常見疾病，因?yàn)樗哂谢疾÷矢摺⒅職埪矢?、致死率高的特點(diǎn)，讓很多中老年人“談虎色變”。山藥富含多種維生素和礦物質(zhì)，有助心腦健康，新鮮塊莖中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分，還能有效防止血脂在血管壁沉淀，降低膽固醇和甘油三酯，對高血壓和高血脂等病癥有改善作用。而且山藥中幾乎不含脂肪，所含的黏蛋白還能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，防止動脈過早的發(fā)生硬化。
“減肥瘦身”是大多數(shù)女生永遠(yuǎn)的“口號”，大部分人都以瘦為美，所以好多人為了瘦采取節(jié)食這種不正確的方式。山藥中富含多種微量元素、豐富的維生素和礦物質(zhì)，尤其鉀的含量較高，所以熱量又相對較低，所以長期食用山藥還有瘦身健美的作用。而且山藥的脂肪含量很低，同時富含可溶性膳食纖維，吸水后體積膨脹，容易增加人的飽腹感，對于控制食欲、瘦身減肥有很好的輔助作用。
山藥含有的皂苷和黏液質(zhì)等活性物質(zhì)，具有益肺氣、養(yǎng)肺陰的作用，因此山藥可以用來輔助治療肺虛咳嗽之癥。對于長期抽煙而肺不好的人而言，山藥是一種很好的補(bǔ)品。
來源：養(yǎng)生中國微信公眾號
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