為進一步加強食品（不含特殊食品，下同）生產(chǎn)安全監(jiān)督管理，按照省、市、縣市場監(jiān)管局年度工作部署和《2021年全縣食品生產(chǎn)監(jiān)管工作要點》，制定本監(jiān)督檢查計劃。

一、工作目標

嚴格落實“四個最嚴”要求，堅持問題導向，聚焦防范風險，用好監(jiān)督檢查手段，有計劃、有組織、有效果的開展全縣監(jiān)督檢查工作，切實履行好監(jiān)管職責，提升監(jiān)管效能，防范食品安全風險，提升食品安全保障水平。積極運用信息化手段，加大監(jiān)督檢查力度，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，守住不發(fā)生系統(tǒng)性區(qū)域性食品安全問題底線。

二、檢查重點

堅持問題導向原則，結合縣局2021年食品生產(chǎn)監(jiān)管工作安排，食品生產(chǎn)監(jiān)管科年度內(nèi)對重點企業(yè)和重點品種生產(chǎn)企業(yè)實施全面檢查，對重點內(nèi)容實施全項檢查；各市場監(jiān)管所年度內(nèi)對轄區(qū)內(nèi)其他企業(yè)實施全面檢查。

（一）重點企業(yè)

1、規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)；

2、“食安山東”食品生產(chǎn)加工示范企業(yè)；

3、上年度監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢、風險監(jiān)測中存在問題、涉嫌存在食品安全隱患問題的食品生產(chǎn)企業(yè)和被舉報投訴較多的食品生產(chǎn)企業(yè)。

（二）重點品種

1、肉制品

2、食品添加劑

3、包裝飲用水

4、蛋白飲料、風味飲料

5、速凍面米制品

（三）重點內(nèi)容

1、進貨查驗

2、標簽標識

3、非法添加非食用物質

4、食品生產(chǎn)過程控制

5、出廠檢驗

三、檢查方式

（一）監(jiān)督檢查?？h局食品生產(chǎn)監(jiān)管科對重點企業(yè)和重點品種生產(chǎn)企業(yè)開展覆蓋生產(chǎn)全過程的監(jiān)督檢查，各市場監(jiān)管所按照事權劃分對轄區(qū)內(nèi)其他食品生產(chǎn)企業(yè)進行覆蓋生產(chǎn)全過程的監(jiān)督檢查。

（二）督導檢查?？h局食品生產(chǎn)監(jiān)管科針對投訴舉報、輿情監(jiān)測等發(fā)現(xiàn)的線索開展督導檢查，現(xiàn)場指導屬地監(jiān)管所做好處置工作。

（三）專項檢查。針對監(jiān)督抽檢、風險監(jiān)測、各級飛行檢查等發(fā)現(xiàn)的問題及專項整治活動，由縣局食品生產(chǎn)監(jiān)管科會同屬地監(jiān)管所開展專項檢查。

四、工作要求

（一）制定檢查計劃。縣局食品生產(chǎn)監(jiān)管科要根據(jù)食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查事權劃分以及風險分級分類管理，在《山東省食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督管理平臺》（以下簡稱平臺）下達監(jiān)督檢查計劃，有計劃、有步驟、有針對性地開展監(jiān)督檢查，做到重點突出，頻次均衡，檢查區(qū)域全覆蓋。

（二）落實檢查責任。實施監(jiān)督檢查應當有2名以上（含2名）監(jiān)督檢查人員參加，必要時可以邀請相關領域專家參與監(jiān)督檢查工作，縣局實施的監(jiān)督檢查可通知轄區(qū)市場監(jiān)管所派員參加。按照誰檢查、誰負責，實行組長負責制，按照計劃要求開展檢查工作，統(tǒng)籌安排檢查時間，確保完成全年檢查任務。

（三）聚焦問題整改。檢查發(fā)現(xiàn)的問題可以當場整改的，要求立即整改；發(fā)現(xiàn)存在重大問題的，依事權劃分移交市場監(jiān)督管理綜合執(zhí)法大隊或屬地監(jiān)管所依法處置。

（四）加強系統(tǒng)應用。各監(jiān)管所要充分利用食平臺做好監(jiān)管信息基礎數(shù)據(jù)錄入工作。能攜帶筆記本電腦和便攜式打印機的要現(xiàn)場錄入，不能現(xiàn)場錄入的要在檢查結束后一天之內(nèi)錄入，2021年所有食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查情況要根據(jù)事權劃分工作要求以及風險分級分類管理按照規(guī)定檢查頻次錄入平臺，并實現(xiàn)檢查計劃的關聯(lián)，做到覆蓋率與匯聚率均達到100%。

（五）嚴明檢查紀律。監(jiān)督檢查人員在實施監(jiān)督檢查過程中，應當嚴格遵守有關法律法規(guī)、廉政紀律和工作要求，不得泄露監(jiān)督檢查相關情況及被檢查對象的商業(yè)秘密等信息。

附件：檢查企業(yè)名單

檢查企業(yè)名單

一、食品生產(chǎn)監(jiān)管科檢查企業(yè)名單：

山東沂蒙老區(qū)酒業(yè)有限公司、山東興大食品集團有限公司、臨沭縣冠山升華食品有限公司、臨沭縣匯通食品有限公司、山東東盛伊思德食品有限公司、臨沂市金沂蒙生物科技有限公司、山東華強農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司、山東福瑞達生物科技有限公司、山東三興食品有限公司、臨沭縣方興食品有限公司、臨沭縣天露純凈水有限公司、臨沂市沂蒙山泉礦泉水有限公司、臨沂水立爾桶裝水有限公司、臨沂貝克食品配料有限公司、臨沂天道食品有限公司、臨沭縣康富食品廠、臨沭縣友鑫食品有限公司、臨沭縣金茂食品有限公司、山東小安喂食品有限公司。

二、市場監(jiān)管所檢查企業(yè)名單：

1、城區(qū)所：臨沭縣眾安食品有限公司、希富得（山東）食品有限公司、臨沭縣旭昇食品廠、臨沂市哆肉食品有限公司、臨沭縣山里泉酒廠、臨沂貴人福食品有限公司、山東養(yǎng)生冠食品有限公司、臨沂故鄉(xiāng)福地食品有限公司、山東西域果園農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營有限公司、臨沂惠群食品有限公司、臨沂豐益源土特產(chǎn)有限公司、

2、臨沭所：臨沭縣美圣調(diào)味品廠。

3、青云所：臨沭縣紅方食品有限公司、臨沭縣萬興食品有限公司、臨沂市曹氏食品有限公司、臨沭縣可香食品有限公司、臨沭縣潤雨食品有限公司、臨沂品尚佳食品有限公司、臨沂米豐食品有限公司、臨沭縣金農(nóng)食品有限公司。

4、開發(fā)區(qū)所：臨沭縣鑫添祥面粉廠、臨沭縣莊園食品有限公司、山東貫天下生物科技有限公司、臨沂金鳳祥食品有限公司、臨沭縣鑫貴食品有限公司、山東稼佳福食品有限公司、山東朝花惜時食品有限公司。

5、鄭山所：山東行政總廚食品有限公司、臨沂市中奧食品有限公司、臨沭裕佳食品商貿(mào)有限公司、山東善和酒業(yè)有限公司、山東慧酒堂酒業(yè)有限公司。

6、曹莊所：臨沭縣村連云生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、臨沭縣來福食品有限公司。

7、石門所：臨沭縣大洋食品有限公司、臨沭縣樂源食品廠。

8、店頭所：臨沭縣蒙香花生油有限公司、臨沂東方食品有限公司、臨沭縣金萊園食品有限公司。

9、大興所：臨沂藍澤生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、山東科益食品有限公司。

10、蛟龍所：臨沭思航食品有限公司、臨沭縣希潤是食品有限公司、臨沭縣興隆粉絲廠、臨沭縣秀濤粉制品廠、臨沭縣盛潔冷凍粉絲廠、臨沭縣利城冷凍粉條廠、臨沭縣魯蒙淀粉制品廠、臨沭縣運自商貿(mào)有限公司、臨沭縣潤膳食品有限公司。

11、唐嶺所：臨沭縣玉山糧所面粉廠、臨沭縣正香食品有限公司、臨沭縣香樂食品有限公司、臨沂百味果園食品有限公司、臨沂市浙農(nóng)食品開發(fā)有限公司、臨沂魯煌食品有限公司、臨沂舜瑛食品有限公司。

注：以上檢查名單在檢查過程中如遇特殊情況可做適當調(diào)整，新增食品生產(chǎn)企業(yè)按照事權劃分確定。

臨沭縣市場監(jiān)督管理局

2021年3月20日