大寒是二十四節氣中的最后一個節氣，根據中醫學順時養生的理論，冬至到小寒、大寒的這段時間，應注意養生“冬藏”、“養腎防寒”、“勿擾乎陽”。同時，大寒是冬盡春來的轉折點，是一年中陰陽轉換的重要時機，所以大寒養生也應隨之“轉軌”。

1、起居養生

早臥晚起、防寒保暖。

2、適當運動

動作宜慢，微汗即可，以免擾動陽氣。建議選擇一些舒緩的運動，比如慢跑、踢毽子、打拳、散步等，起到舒展筋骨的目的即可，不可大汗淋漓，導致陽氣外泄。

3、 飲食養生

大寒天氣寒冷，血管收縮后容易導致血壓升高，且經過一個冬天的進補，容易導致血糖和血脂偏高。故大寒時節，飲食上應從油膩轉向清淡，注意葷素搭配，民間更有“大寒時節吃三冬”的說法，即冬瓜，冬棗和冬甘蔗。

（1）冬瓜——降糖降脂

冬瓜鉀鹽、膳食纖維含量高，而鈉鹽含量低，可幫助降低血糖、降血脂。對高血壓患者而言，是食療佳品。冬瓜燉排骨、紅燒冬瓜，都是大寒時節既營養又美味的菜品。

（2）冬棗——提高免疫力

冬棗含有19種人體必需的氨基酸，維生素C含量尤其豐富，可提高人體抵抗力，預防感冒。中醫認為冬棗味甘、性平，可益心、潤肺、健脾益胃、養血安神。大寒時節，蒸冬棗、糯米冬棗羹都是不錯的選擇。

（3）冬甘蔗——補血潤燥

甘蔗補血潤燥，提神，清熱下氣，補肺益胃，含有大量人體必需微量元素，其中鐵含量特別多，素有“補血果”的美稱。甘蔗清甜，入菜可增味提鮮，大寒吃甘蔗可制作甘蔗燉羊肉、甘蔗蝦等。

溫馨提醒：“三冬”性涼，一次不要吃太多；不要生吃，做菜或煲湯時加入更佳！

大寒推薦藥膳：

（1）當歸生姜羊肉湯

當歸生姜羊肉湯，出自張仲景的《金匱要略》，具有補氣養血，溫中暖腎的功效，被譽為“冬季暖身第一湯”。“三冬”性涼，可選擇當歸生姜羊肉湯進行調和。

做法：當歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調料適量。將羊肉洗凈、切塊，加入當歸、生姜、黃酒及調料，燉煮1-2小時，吃肉喝湯。

（2）芪杞燉子雞

功效：補中益氣、滋陰助陽、增強抵抗力。

做法：將童子雞1只（約500克）洗凈，切為小塊，加入黃芪30克、枸杞子30克、白術10克和蔥姜蒜鹽酒等調料，用文火慢燉1小時，食肉喝湯。

（3）八寶飯

功效：健脾益氣、養血安神。

做法：將赤小豆50克、薏米50克、蓮子20克用清水洗凈，浸泡2小時，再加入糯米100克、大米100克、枸杞子20克、桂圓肉20克、大棗50克，用旺火蒸熟，加白糖適量食用。

4、針灸養生

（1）多按“三穴”

①百會——調和陰陽

百會為是諸陽集會之處，與各臟腑經絡相通，故有調整陰陽整體治療之用。對于神經系統疾病如神經性頭痛、失眠、健忘、目眩等癥，循環系統疾病如冠心病、高血壓、低血壓等，呼吸系統疾病如慢性鼻炎、咽炎、慢性支氣管炎、反復呼吸道感染等都有防治作用。

②期門——疏肝解郁

大寒養生的重點在于調節肝膽經，這樣不僅能升發陽氣防風寒，而且能疏肝解郁。期門穴為肝經的募穴，是臟腑之氣匯聚于胸腹部的特定穴位。中醫古籍《傷寒論》里認為，此穴為疏泄肝膽的首選穴位，對調理肝臟有很好的效果。

③太溪穴——滋陰補腎

太溪穴可每天按摩2次，每次10分鐘。大寒天氣干燥的時候，按揉的時間可適當加長，按摩太溪穴有滋補腎陰的作用，適用于陰虛體質偏于腎陰虛的人。

（2）雙手搓腰暖腎陽

雙手搓腰有助于疏通帶脈、強壯腰脊和固精益腎，腰部為帶脈所行之所，特別是脊椎兩旁的后腰是腎臟所在位置，常按摩能溫煦腎陽、暢達氣血。

（3）常做足浴防腳寒足浴水溫最好40℃左右，水淹沒踝關節處，每次浸泡20-30分鐘，不時添加熱水保持水溫，泡后皮膚呈微紅色為好，泡足后擦干用手按摩足趾和腳掌心2-3分鐘。